Jonathan Thibaud et Pascaline Langlade ont repris la ferme des Bêles de Ronces en janvier 2014. Ils transforment le lait de leurs chèvres en fromage frais et fromages affinés bio.

La coopérative IDEAL s'est engagée pour les soutenir dans leur installation à hauteur de 5000 euros. Suite à cet accord et dans la mesure où le projet était co-financé, leur partenaire bancaire s'est à son tour engagé dans l'installation.